КГБУСО КРЦ "Родник" г. Бийск

✨В реабилитационном центре питанию уделяется особое внимание. Меню для детей включает продукты, богатые витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему благополучию. Фрукты и овощи, молочные продукты, рыба и мясо — все эти компоненты помогают формировать здоровую диету.

🧑‍⚕️Диетической медицинской сестрой Мариной Пашковой не только рассчитывается количество калорий, необходимых для восстановления энергии, соблюдается баланс питательных веществ, но и обеспечивается сменяемость блюд, чтобы воспитанники получали разноплановое питание. Также учитываются индивидуальные особенности ребят, включая аллергии. 

 💬- Питание в реабилитационном центре — это не просто приготовление блюд, а ответственная задача, напрямую влияющая на состояние здоровья и самочувствие детей, - считает Марина Сергеевна. -  Это требует соблюдения строгих санитарно-гигиенических норм и четкой организации производственного процесса. 

✅Прежде чем тарелка вкусной и полезной еды окажется на столе ребенка, свою работу ответственно выполняет и кладовщик Наталья Тюльнева. Ею осуществляются заказ, прием, хранение и выдача продуктов питания. Наталья Александровна с присущими ей ответственностью и аккуратностью следит за условиями хранения и сроками годности продуктов, ведет необходимую отчетность.

👨‍🍳И, конечно же, главные волшебники на кухне – это повара. В их руках обычные продукты превращаются в ароматные блюда, которые доставляют детям  радость и удовольствие. Но за кажущейся легкостью волшебства скрывается ответственная работа по технологическим картам со строгим соблюдением рецептур и правил термической обработки продуктов.

🤝И вот – наступает время приема пищи. В столовой слышен дружный перестук ложек, по всему помещению разносится волнующий запах домашней еды. Скоро дружное спасибо от ребят прозвучит как знак благодарности и признательности поварам за непростой, но такой необходимый труд.

💬- Вкусные и полезные блюда не только помогают поддержать здоровье ребят, но и  создают атмосферу уюта, заботы, улучшают настроение, - говорят повара  Алефтина Ракова и Ирина Тырышкина. - Осознание, что наша работа делает детей счастливее и здоровее приносит моральное удовлетворение и придает сил.

🫂Благодаря слаженному труду сотрудников кухонного блока питание детей и подростков становится неотъемлемой частью пути к их успешной реабилитации.

#РеабилитационныйЦентрРодник  #Реабилитация  #Бийск #АлтайскийКрай