КГБУСО КРЦ "Родник" г. Бийск

За счет средств Краевого бюджета в КРЦ «Родник» г. Бийска было приобретено новое оборудование в кухню – плиты электрические ЭП-4ЖШ.

Работники кухни отмечают, что готовить стало намного комфортнее и быстрее.

В центре имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.